Etikettarkiv: Pub

Om pubvärme i Edinburgh

Edinburgh.

Huvudstad i Skottland. Whisky, säckpipor och kiltar och … tweed och … det var väl ungefär vad jag visste om staden. Men jag lärde mig efter hand. Redan på flygplatsen fick vi oss en lektion i hur man uttalar stadens namn utan att låta som en irriterande Engelsman eller puckad svensk. Det måste låta skotskt. Äddinbörrö heter staden, ingenting annat. Med så lite läpprörelser som möjligt.

Så till Äddinbörrö kom vi i början av maj. Men det var inte vårlikt, det var november i luften; kallt, rått och småblåsigt. På det hela taget uppfyllde vädret den fantasibild jag gjort mig om Skottland, så jag var egentligen rätt så nöjd. Hur som helst, man åker inte till Skottland för sol och värme. Varm blir man dessutom på puben och det var där vi befann oss första kvällen. På The Queens Arms.

Alla försök till att föra någon typ av normal pubkonversation förstördes effektivt under den första timman av en kvinna vid grannbordet, som var femte sekund brast ut i något som troligtvis var världens mest penetrerande och irriterande skratt. Mistlur korsad med epileptisk mås är nog en rättvis beskrivning. Kul att hon hade kul, men tinnitus hotade oss efter en stund.

Så vi satt där och hukade mellan skrattsalvorna tills kvinnan med sällskap gick, andra tog plats vid det bordet och vi såg fram emot en öl till och möjligheten att höra varandra. Istället fick vi prata med en berusad skotska som vingligt slog sig ner vid vårt bord och lyckades snabbt förväxla Sverige med Österrrike, vilket troligtvis berodde på att hon först förväxlat Österrike med Schweiz. Det var någonting med bobsleigh-åkning hon ville kommentera. Det är lite oklart vad, men hon var i alla fall lycklig över att få träffa på ett par österrikare … även om hon förstod att vi egentligen var schweizare. Hon var som sagt rätt så berusad.

Edinburgh har många pubar och vi besökte en del av dem. Granne med vårt hotell låg The Conan Doyle, döpt efter en av stadens stora söner, författaren Sir Arthur Conan Doyle, som började som läkare men blev världskändis för tid och evighet tack vare hans detektiv Sherlock Holmes. Doyle hade fötts i närheten och det var väl det enda som puben hade med författaren att göra. Det fanns en monter med diverse attiraljer som skulle påminna om Doyle; kanske inget som egentligen tillhört Doyle i verkligheten, men det finns få saker som värmer en kulen maj som ale och äkta fejk.

En hink blod och ett glas öl

En sak som jag tycker om hos britterna (nåja, vissa britter) är deras förmåga till en saklighet som ofta står i skarp kontrast till ämnet. På The Lamb and  Flag, en pub som jag gjorde ett vätskestop på i höstas, beskrev texten på en prydlig skylt pubens historia.

Since the day of Charles II, The Lamb and Flag has been a famous Ale House. Known as ”the bucket of blood” for its’ prize fights in earlier days

 

The Lamb and Flag

Det är den ständiga tonen av distanserad precision, oavsett om det gäller blodiga boxningsmatcher eller bedömandet av begonior, som tilltalar mig. Texten fortsätter med att berätta att bortsett från blodtörstiga råskinn så drogs även en del litterära storheter till puben. Den lär ha varit ett stamhak för Charles Dickens och Samuel Butler. Även poeten John Dryden hängde här och blev till och med misshandlad utanför puben. Historien förtäljer inte om förövarna var ett gäng litteraturkritiker som var besvikna på Drydens ’Twas at the royal feast for Persia won eller om de helt enkelt var packade puckon med för få hjärnceller och för mycket tid till hands. Troligtvis var de både ock; det är ju ändå 1600-talets London vi talar om.

Det var sådant jag satt och funderade på över ett glas ESB Ale, allt medan en kvartett äldre amerikanskor tjattrade vid bordet intill då de försökte finna en mobiltelefon som en av dem plötsligt förlagt. Den återfanns i en av väninnornas handväska fem minuter senare. Väldigt misstänkt, om jag får säga det själv, men alla tycktes vara vänner efteråt. Tyvärr, eftersom jag hade börjat hoppas på att puben skulle göra skäl för sitt gamla smeknamn.

The Lamb and Flag 2

The Lamb and Flag finns i Covent Garden, på 33 Rose Street.